¿Qué tienen para enseñarnos un choclo, una arveja y una calabaza? ¿Quién dice que la ciencia y los saberes ancestrales indígenas no pueden complementarse y nutrirse mutuamente?
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Sustainable
Inventamos un sistema alimenticio dedicado a ser rentable y escalable. Nos olvidamos de la calidad de los alimentos, de la sustentabilidad en el uso de los suelos y desconocimos cuestiones de soberanía alimentaria.¿Cuál es la alternativa? Las mejores críticas son las que vienen acompañadas de propuestas. Eso es lo que debe hacer el movimiento ambientalista y este documental lo hace muy bien.
